Popis
Jablkový príbeh v hravej podobe
Dezert v tvare jablka púta pozornosť zeleno-žltou čokoládovou glazúrou, zaoblenou ovocnou formou a detailom stopky. Jeho charakter rozvíja jablková vložka, v ktorej sa stretávajú kúsky jabĺk s jablkovým gélom so škoricou. Jablko tak nezostáva iba motívom vzhľadu, ale vedie aj chuťový príbeh celého dezertu a dáva mu ľahko rozpoznateľnú tvár.
Vo vnútri dostáva ovocná línia krémový rámec vďaka karamelovému šľahanému ganache s bielou čokoládou. Nadýchaná konzistencia vytvára kontrast ku kúskom jabĺk, zatiaľ čo škorica v jablkovom géli prirodzene nadväzuje na hlavnú chuť. Vonkajšiu úpravu tvorí jemná čokoládová glazúra. Vzniká jablkový dezert, ktorý pôsobí nápadito a stojí za ochutnanie.
Vrstvy dezertu
- Jablková vložka s kúskami jabĺk a jablkovým gélom so škoricou
- Karamelový šľahaný ganache s bielou čokoládou
- Zeleno-žltá čokoládová glazúra
- Dekorácia so stopkou









Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.