Popis
Jahodová chuť v hravom tvare
Na prvý pohľad zaujme modelovaný tvar jahody, ktorý zvýrazňuje červená zrkadlová glazúra. Pod vonkajšou úpravou čaká nadýchaná smotanová ganache s bielou čokoládou. Jej nadýchaná konzistencia necháva vyniknúť jahodový charakter dezertu, kým nápadný ovocný vzhľad prináša hravé prvé prekvapenie. Jemná čokoládová glazúra zvýrazňuje realistický vzhľad jahodového dezertu a dotvára jeho elegantný dizajn.
Vnútorná jahodová náplň pracuje s jahodovým gélom a kúskami čerstvých jahôd. Ovocná chuť sa tak objavuje v dvoch podobách, zatiaľ čo ganache ju sprevádza chuťou smotany a bielej čokolády. Každá časť smeruje späť k jahode – od náplne až po modelovaný tvar. Je to malá sladká chvíľa, ktorá poteší oči aj chuť naraz.
Vrstvy dezertu
- Smotanová ganache s bielou čokoládou
- Čerstvé jahody
- Jahodový gél a vnútorná jahodová náplň
- Ganache vrstva v modelovanom tvare jahody
- Červená čokoládová glazúra
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.