Popis
Čokoláda v troch podobách
Dezert z troch čokolád vychádza z bielej, mliečnej a tmavej čokolády, pričom každá dostáva priestor v samostatne pomenovanom komponente. Biela čokoláda patrí do namelaky spolu s kakaovým maslom a vanilkou. Tmavá čokoláda sa objavuje v korpuse aj v pene, kde je v recepte uvedená ako 70 %. Mliečna čokoláda patrí do druhej z dvojice čokoládových pien.
Zostavu rozširuje streusel a čokoládový korpus s kakaovým práškom. Namelaka a dve peny nesú po jednom z troch druhov čokolády, a preto sa názov dezertu opiera o konkrétne časti receptu. Tento čokoládový zákusok je určený ako samostatný dezert s piatimi jasne pomenovanými komponentmi. Mousse tri čokolády tak prináša bielu, mliečnu aj tmavú čokoládu v jednom kúsku a sústreďuje pozornosť na čokoládu v troch podobách.
Vrstvy dezertu
- Streusel
- Čokoládový korpus s tmavou čokoládou a kakaovým práškom
- Namelaka s bielou čokoládou, kakaovým maslom a vanilkou
- Pena z tmavej čokolády
- Pena z mliečnej čokolády
Recenzie
Nikto zatiaľ nepridal hodnotenie.